关掉'美颜'生鲜灯，还原食物'本色'——食品销售中的诚信与责任

近年来，在超市、菜市场等食品销售场所，'生鲜灯'的使用已成为普遍现象。这些特殊灯光通过增强色彩饱和度，使肉类更显鲜红、蔬果更显翠绿，仿佛为食品披上了一层'美颜滤镜'。这种视觉美化背后，却隐藏着对消费者知情权与市场诚信的挑战。

'生鲜灯'的滥用，本质上是利用光色原理误导消费者。例如，红光灯能让肉类看起来更新鲜，掩盖可能的变色问题；绿光灯则让蔬菜显得更水灵，忽略实际品质。这种手段虽不直接改变食品本身，却通过视觉欺骗影响了购买决策，导致消费者在不知情下可能选购到不新鲜或品质不佳的产品。长久以往，不仅损害消费者权益，更侵蚀了市场的信任基础。

关掉'美颜'生鲜灯，是对食品'本色'的回归，也是销售环节诚信经营的体现。在自然光或标准照明下，食品的真实状态得以清晰呈现：肉类的纹理、脂肪分布，蔬果的成熟度、瑕疵点，都将一目了然。这要求销售者更注重供应链管理，确保食品从源头到货架的新鲜与安全，而非依赖灯光'修饰'。同时，消费者也能基于真实信息做出理性选择，推动市场优胜劣汰。

从监管层面看，部分国家和地区已开始规范生鲜灯的使用。例如，中国市场监管总局于2023年公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确禁止使用误导消费者的照明设施。这一举措旨在营造透明、公平的交易环境，督促商家以品质取胜，而非投机取巧。

对食品行业而言，摒弃'美颜'灯不仅是合规要求，更是长远发展的基石。在消费升级的背景下，人们对食品安全与真实性的关注日益提升。商家通过展示食品'本色'，可建立口碑与信任，吸引注重健康的顾客群体。结合清晰的标签、可追溯的产地信息，还能进一步提升品牌价值。

关掉'美颜'生鲜灯，还原食物'本色'，是食品销售走向规范化、透明化的重要一步。它呼唤商家的诚信自律，也需要消费者的积极参与。只有当买卖双方在真实信息的基础上互动，食品市场才能实现可持续发展，真正守护'舌尖上的安全'。